菜单

Tartare de daurade aux cébettes, sel d’algues et guacamole au kiwi

Carpaccio de melon et bressaola, riquette et pickles de chiogga

Œuf parfait, piperade poivrons/tomates cœur de bœuf, huile à la coriandre, chips de parmesan

Pithiviers d’aubergines, Sainte Maure cendré AOP et pesto-basilic

Rillettes aux deux saumons, pointe de piment oiseau, mousse de fromage frais, aneth

Buratta des Pouilles, compotée de tomates à l’ancienne et aubergines

Sélection de fromages affinés

Planche de charcuterie

Côte de boeuf de Normandie rôtie à la fleur de thym, pomme coin de rue

Grande salade du Chef

Tartare de bœuf en chemise, méli-mélo de salade, frites maison

Blanquette de la mer (cabillaud/saumon), champignons boutons, oignons grelots, riz pilaf

Filet de bar rôti, mousseline de carottes, gingembre, légumes de saison confits

Risotto de quinoa au curry, pointe d’asperges vertes, vieux parmesan

Souris d’agneau confite 7h, jus aux épices, Mille feuilles de légumes

Chou craquelin à la vanille, coulis exotique

Salade de fruits rouges, sirop au basilic

Ananas Madras, espuma coco et son crumble tonka

Kube choco-pistache

Boisson Chaude

Thé vert Sencha, Thé vert Menthe, Earl Grey, Infusion Tilleul ou Infusion Camomille

Jus de fruits Alain Millat

Jus de Pomme Cox, Pêche blanche, Poire Williams ou Orange

Assortiment de pain et viennoiseries

Croissant, pain au chocolat et pain au raisin

Assortiment de tartinables

Confiture Alain Millat d'abricot, de fraise, miel et pâte à tartiner

Œufs au choix

Mollet, Brouillés ou au plat

Plat au choix

Club sandwich saumon fumé ou Croque-Monsieur au poulet, frites et salade

Dessert au choix

Salade de fruits frais ou Fromage blanc

Hennessy VS

Get 27

Jagermeister

Kir mûre ou cassis

Lillet blanc

Lillet rouge

Picon

Pimm’s

Porto dob’son rouge

Ricard

Saint Germain

Bailey’s

Chartreuse Verte

Kahlua

Suze

Chartreuse Jaune

Lilet Rosé

Ricard Plantes Fraiches

Absinthe Pernod

Amaretto Disaronno

Aperol

Campari

Chambord

Tawny

Kube

Rhum Ambré, Kalhua, sirop de clémentine, Laphroaig

Courcelles

Tanqueray infusé au céleri, Suze, jus de citron, sirop simple

1K

Mezcal, citron, sirop d'érable, blanc d'oeuf

Louvre

Vodka Ketel One, cranberry, rose, fleur d'oranger

Normandy

Chambord, Cognac, absinthe, angostura

Panthéon

Whisky Haig infusé à la noisette, vin blanc, jus de poire

Drouot

Whisky Haig infusé à la banane, Bailey's, lait de coco

Eugénie

Pomme, lait de coco, sirop d'érable

Beaumarchais

Cranberry, framboise, rose, limonade

Havana club 3 anos

Pampero

Black Goslings

Zacapa 23

Diplomatico

Bacardi Oro

Santa Teresa

Ketel One

Absolut original

Belvedere

Grey Goose

Belvedere Heritage 176

Vestal

Tanqueray

Beefeater original

Tanqueray Ten

Hendrick’s

Copperhead

Monkey 47

Nikka Coffey gin

Tequila Vencidad

Altos blanco

Mezcal Beneva

Calle 23

Tequila Don Julio, Blanco

Pisco

Tequila Tapatio, Reposado

Tequila Patron, Reposado

Tequila Patron Silver

Del Maguey vida

Tequila Patron xo coffee

Haig Club

Ballantines finest

Bulleit Rye

Jack Daniel’s

Johnny Walker Black Label

Four roses

Bulleit Bourbon

Cooper Fox

Cardhu

Nikka from the barrel

Woodford Reserve

Talisker

Laphroaig

Ardbeg

Hudson Baby Bourbon

Rittenhouse

Hudson Manhattan

Lagavulin 16ans

Red Breast

Oban

Michter's

Kavalan Sherry Cask

Aguacana

Engenho da vertente

Engenho da vertente - Premium

Corona

Budweiser

33cl

Camden Pale Ale

1664

Coca Cola

Jus de fruits Alain Milliat

Abricot, Orange, Pêche, Poire, Pomme.

Coca cola zéro

Coca cola light

Limonade Pschitt

Evian

Orangina

Badoit

Badoit Rouge

Red Bull

Chilled – eau petillante au CBD

Scheweppes Tonic

Ice tea maison

ginger beer thomas henry

Bories Blanques, Merlot

Pays d'Oc, 2018

Beau Mayne, Maison Dourthe

Bordeaux, 2018

Amour de Fruits

Cotes du Rhone, 2019 (Bio)

Le Bordeaux de Maucaillou

Bordeaux, 2017

Pic St Loup - Mas de Jon

Languedoc, 2019

Pinot Noir

Bourgogne, 2018

Jardin Zen

Crozes Hermitage, 2018 (Bio)

Diane de Belgrave, Haut Medoc

Bordeaux, 2014

Les collinettes, Sancerre

Loire, 2017

Garance - Armieres, Languedoc

Languedoc-Roussillon, 2014

Les 7 Lieux

Saint-Joseph, 2018 (Bio)

Château La Garde, Pessac Léognan

Bordeaux, 2011

Château Chasse Spleen

Bordeaux, 2013

Gevrey-Chambertin, Frederic Magnien

Bourgogne, 2016

Beau Mayne, Maison Dourthe

Sauvignon, Bordeaux, 2016

IGP d'Oc - Viognier

Languedoc, 2019

Chardonnay

Bourgogne, 2018

Les Colinettes, Sancerre

2019

Petit Chablis

Bourgogne, 2019

Reuilly - Jean Michel Sorbe

Sauvignon, 2018

Le Loriot, Pouilly Fumé

Loire, 2018

Gewurztraminer - Kritt

Alsace, 2019 (Bio)

Sancerre, Alphonse Mellot (Bio)

Val de Loire, 2018

Chablis - Laventureux

Bourgogne, 2018

Mann.A .

Alsace Pinot gris, 2016

Redde M. - La Moynerie

Pouilly Fumé, Loire, 2016

Carillon

Bourgogne, 2012

Manuel Olivier

Haute Cotes de Nuits, 2018

Authentique

Pouilly-Fuissé, 2018

Villard - Fruit d’Avileran

Saint Joseph, Rhône, 2017

Guillot Broux, Maçon Cruzille

Bourgogne, 2015

Whispering Angel – Château D’Esclans

Mercier

G.H.MUMM cordon rouge brut

Moet & Chandon Brut Imperial

PERRIER-JOUET Grand Brut

Moet & Chandon Rose Imperial

Veuve-Clicquot Carte Jaune

Moet & Chandon Ice

PERRIER-JOUET Blason rosé

Veuve-Clicquot Rosé

PERRIER-JOUET Blanc de Blancs

Moet & Chandon Ice Rosé

Don Perignon Vintage 2009

PERRIER-JOUET Belle Epoque

Verre de vin

Sélection de la semaine

Coupe de champagne

Coupe de champagne rosé

Champagne en piscine