菜单

Smoked trout, elder tomatoes salad

Melon Salad with Bressaola

Soaked salmon and tuna gravelax

Eggplant Pithiviers, French cheese, pesto

Cold peas soup with haddock, pineapple and grapefruit toast

Selection of cave-aged cheeses

Cold cut plate

Burratta from Les Pouilles, tomatoe and eggplant chutney

Smoked Haddock « Rillettes », sardines packed like sardines

Aged sirloin steack 1kg

From France with potatoes

Veal "blanquette" with pilaf rice

Beef tartar, French fries and green salad

Duck and beef "Hachis Parmentier"”

Codfish, Jerusalem artichoke and carrot

Lean fillet, roasted vegetables

Quinoa Risotto with asparagus

Strawberry Profiterole with hot chocolate sauce

Rice pudding of your childhood

Some rum and some baba

Little blackforest cake

Vacherin with 6 faces

Saint-Honoré XXXL

Smoked trout, elder tomatoes salad

Melon Salad with Bressaola

Soaked salmon and tuna gravelax

Eggplant Pithiviers, French cheese, pesto

Selection of cave-aged cheeses

Cold cut plate

Burratta from Les Pouilles, tomatoe and eggplant chutney

Smoked Haddock « Rillettes », sardines packed like sardines

Chicken club sandwich, French fries and salad

Strawberry Profiterole with hot chocolate sauce

Rice pudding of your childhood

Some rum and some baba

Little blackforest cake

Vacherin with 6 faces

Œufs au choix à la demande

Club sandwich saumon

Assortiment de salades

Plateau de fromages AOP

Plateau de charcuterie

Cakes salés et cakes sucrés

Pancakes

Fruits frais

Sélection de desserts

Jus de fruits et boissons chaudes à volonté

Coupe de champagne Veuve-Clicquot

Truite fumée, brunoise de tomates à l'ancienne

Salade de melon et Bressaola

Duo de saumon et thon façon Gravelax

Pithiviers d'aubergine, Sainte Maure de Touraine, pesto

Velouté froid de petit pois et haddock, toast ananas et pamplemousse

Sélection de fromages affinés

Plateau de charcuterie

Burratta des Pouilles, compotée de tomate et aubergine

Rilettes de haddock fumé, sardines assaisonnées bien alignées

Côte de bœuf français 1kg

Maturée 14 jours, pommes grenailles, sauce au poivre

Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf

Tartare de bœuf en chemise, pommes coin de rue et salade verte

Hachis Parmentier de canard et joue de bœuf

Dos de cabillaud chapelure citronnée

Mousseline de topinambour et carottes

Filet de maigre croustillant, petits légumes rôtis

Risotto de quinoa aux asperges vertes

Profiterole presque géante à la fraise

Du baba et du rhum

Riz au lait de votre enfance

Un maquis noir

Le vacherin à six faces

Saint-Honoré XXXL

Truite fumée, brunoise de tomates à l’ancienne

Salade de melon et Bressaola

Duo de saumon et thon façon Gravelax

Pithiviers d’aubergine, Sainte Maure de Touraine, pesto

Sélection de fromages affinés

Plateau de charcuterie

Burratta des Pouilles, compotée de tomate et aubergine

Rillettes de haddock fumé, sardines assaisonnées

Club sandwich poulet, frites et salade

Profiterole presque géante à la fraise

Du baba et du rhum

Riz au lait de votre enfance

Un maquis noir

Le vacherin à six faces

Absinthe Pernod

Amaretto Disaronno

Aperol

Campari

Chambord

Chartreuse Jaune

Chartreuse Verte

Get 27

Jagermeister

Kir mûre ou cassis

Lillet blanc

Lillet rouge

Picon

Pimm’s

Porto dob’son rouge

Ricard

Saint Germain

Suze

Le Fig 'Gerald

Punt & Mes, gin, citron et figue

COG

Rhum blanc infusé (cannelle, orange, clou de girofle), citron, pamplemousse

BKK

Tequila, sirop de tonka, piment, coriandre, gingembre

Muang Thaï

Gin infusé au combava, lait de coco, Pandan, basilic thaï, citron vert, piment

B karotene

Vodka, Cordial (carotte, curcuma, miel, romarin), citron, blanc d’œuf

Cuivre

Whisky Haig infusé au romarin, Aperol, miel, citron vert

Kube

Whisky Haig, vin rosé, jus de pêche, poivre

Red cars

Poivron, framboise, citron, blanc d’œuf

Souvenir

Citron, passion, orgeat, gingembre

Black Goslings

Diplomatico

Don papa

Pampero

Santa Teresa

Zacapa 23

Belvedere

Grey Goose

Ketel One

Bloodka

Remy X Vodka

Copperhead

Hendrick’s

Tanqueray

Tanqueray Ten

Hennessy Fine de Cognac

Christian Drouin Selection AOC

Mezcal Amores

Tequila Patron xo coffee

Tequila Patron Silver

Tequila Vencidad

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye

Oban

Haig Club

Hudson Baby Bourbon

Hudson Manhattan

Jack Daniel’s

Johnny Walker Black Label

Macallan

Laphroaig

Nikka From The Barrel

Woodford Reserve

Aguacana

Bières

Corona

1664

Evian

Badoit

Badoit Rouge

Coca Cola

Coca cola zéro

Coca cola light

Ginger Ale bio La French

Limonade Pschitt

Jus de fruits Alain Milliat

Orangina

Red Bull

Bories blanques, Merlot

Pays d’Hoc, 2016

Beau Mayne, Maison Dourthe

Bordeaux, 2016

Le bordeaux de Maucaillou

Bordeaux, 2016

Ch. Tauzinat l’Hermitage

Saint Emilion Grand Cru, 2011

Diane de Belgrave, Haut Médoc

Bordeaux, 2011

Les Collinettes, Sancerre

Loire, 2014

Laurent D. - Vieilles Vignes, Marsannay

Bourgogne, 2014

Garance - Armieres, Languedoc

Languedoc-Rousillon, 2013

Theullot Juillot - Vieilles Vignes, Mercurey

Bourgogne, 2013

Roblot M., Hautes cotes de nuits

Bourgogne, 2015

Château la Garde, Pessac Leognan

Bordeaux, 2011

Jasmin, Côte Rotie

Rhône, 2014

Chateau Chasse Spleen

Bordeaux, 2013

Beau Mayne, Maison Dourthe

Sauvignon, Bordeaux, 2016

Chidaine F., Touraine

Loire, 2018

Drouhin, Saint Veran

Bourgogne, 2014

Drouhin, Saint Veran

Bourgogne, 2017

Le Loriot, Pouilly Fumé

Loire, 2015

La croix de Carbonnieux, Pessac Leognan

Bordeaux, 2014

Chablis

Maison Boileau, 2016

Mann.A

Alsace Pinot Gris, 2016

Carillon

Bourgogne, 2012

Redde M. - La Moynerie

Pouilly Fumé, Loire, 2016

Saumaize - Les Scelles

Pouilly Fuissé, Bourgogne, 2014

Villard - Fruit d’Avileran

Saint Joseph, Rhône, 2016

Guillot Broux, Macon Cruzille

Bourgogne, 2015

La Winerie Parisienne

Mercier

Moet & Chandon Brut Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Ice

Moet & Chandon Ice Rosé

Veuve-Clicquot Carte Jaune

Veuve-Clicquot Rosé

Don Perignon Vintage 2009

Verre de vin

Sélection de la semaine

Coupe de champagne

Coupe de champagne rosé

Champagne en piscine

Absinthe Pernod

Amaretto Disaronno

Aperol

Campari

Chambord

Chartreuse Jaune

Chartreuse Verte

Get 27

Jagermeister

Kir mûre ou cassis

Lillet blanc

Lillet rouge

Picon

Pimm’s

Porto dob’son rouge

Ricard

Saint Germain

Suze

Red cars

Poivron, framboise, citron, blanc d’œuf

Souvenir

Citron, passion, orgeat, gingembre

Le Fig 'Gerald

Punt & Mes, gin, citron et figue

COG

Rhum blanc infusé (cannelle, orange, clou de girofle), citron, pamplemousse

BKK

Tequila, sirop de tonka, piment, coriandre, gingembre

Muang Thaï

Gin infusé au combava, lait de coco, Pandan, basilic thaï, citron vert, piment

B’ Karotene

Vodka, Cordial (carotte, curcuma, miel, romarin), citron, blanc d’œuf

Cuivre

Whisky Haig infusé au romarin, Aperol, miel, citron vert

Kube

Whisky Haig, vin rosé, jus de pêche, poivre

Black Goslings

Diplomatico

Don papa

Pampero

Santa Teresa

Zacapa 23

Belvedere

Grey Goose

Ketel One

Bloodka

Remy X Vodka

Copperhead

Hendrick’s

Tanqueray

Tanqueray Ten

Hennessy Fine de Cognac

Christian Drouin Selection AOC

Mezcal Amores

Tequila Patron xo coffee

Tequila Patron Silver

Tequila Vencidad

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye

Oban

Haig Club

Hudson Baby Bourbon

Hudson Manhattan

Jack Daniel’s

Johnny Walker Black Label

Macallan

Laphroaig

Nikka From The Barrel

Woodford Reserve

Aguacana

Corona

1664

Evian

Badoit

Badoit Rouge

Coca Cola

Coca cola zéro

Coca cola light

Ginger Ale bio La French

Limonade Pschitt

Jus de fruits Alain Milliat

Orangina

Red Bull

Bories blanques, Merlot

Pays d’Hoc, 2016

Beau Mayne, Maison Dourthe

Bordeaux, 2016

Le bordeaux de Maucaillou

Bordeaux, 2016

Ch. Tauzinat l’Hermitage

Saint Emilion Grand Cru, 2011

Diane de Belgrave, Haut Médoc

Bordeaux, 2011

Les collinettes, Sancerre

Loire, 2014

Laurent D. - Vieilles Vignes, Marsannay

Bourgogne, 2014

Garance - Armieres, Languedoc

Languedoc-Rousillon, 2013

Theullot Juillot - Vieilles Vignes, Mercurey

Bourgogne, 2013

Roblot M., Hautes cotes de nuits

Bourgogne, 2015

Château la Garde, Pessac Leognan

Bordeaux, 2011

Jasmin, Côte Rotie

Rhône, 2014-

Château Chasse Spleen

Bordeaux, 2013

Beau Mayne, Maison Dourthe

Sauvignon, Bordeaux, 2016

Chidaine F., Touraine

Loire, 2018

Drouhin, Saint Veran

Bourgogne, 2014

Drouhin, Saint Veran

Bourgogne, 2017

Le Loriot, Pouilly Fumé

Loire, 2015

La croix de Carbonnieux, Pessac Leognan

Bordeaux, 2014

Chablis

Maison Boileau, 2016

Mann.A

Alsace Pinot Gris, 2016

Carillon

Bourgogne, 2012

Redde M. - La Moynerie

Pouilly Fumé, Loire, 2016

Saumaize - Les Scelles

Pouilly Fuissé, Bourgogne, 2014

Villard - Fruit d’Avileran

Saint Joseph, Rhône, 2016

Guillot Broux, Macon Cruzille

Bourgogne, 2015

La Winerie Parisienne

Mercier

Moet & Chandon Brut Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Ice

Moet & Chandon Ice Rosé

Veuve-Clicquot Carte Jaune

Veuve-Clicquot Rosé

Don Perignon Vintage 2009

Verre de vin

Sélection de la semaine

Coupe de Champagne

Coupe de champagne rosé

Champagne en piscine