Cartes & Menus

Boisson Chaude

Thé vert Sencha, Thé vert Menthe, Earl Grey, Infusion Tilleul ou Infusion Camomille

Jus de fruits Alain Millat

Jus de Pomme Cox, Pêche blanche, Poire Williams ou Orange

Assortiment de pain et viennoiseries

Croissant, pain au chocolat et pain au raisin

Assortiment de tartinables

Confiture Alain Millat d'abricot, de fraise, miel et pâte à tartiner

Œufs au choix

Mollet, Brouillés ou au plat

Plat au choix

Club sandwich saumon fumé ou Croque-Monsieur au poulet, frites et salade

Dessert au choix

Salade de fruits frais ou Fromage blanc

La Daurade en ceviche à la vinaigrette salicorne et ses agrumes grillés

Sea bream ceviche with glasswort and grilled citrus

La Burrata en duo avec ses tomates coeur de boeuf et sa tapenade d'olives Kalamata

Burrata with its tomatoes and kalamata olives tapenade

Le Melon en un carpaccio avec sa chiffonade de bressaola et ses condiments

Melon carpaccio with its bresaola chiffonade and condiments

Les Sardines avec ses piquillos farcis au fromage frais et ses eclats de pistaches

Sardines with its sweet peppers stuffed with cream cheese and bits of pistachio

Sélection de fromages affinés de nos régions

Cheese : a selection of first choice PDO

Planche de charcuterie

Cold cut plate

Planche Mixte

Le Lieu jaune en filet avec sa fregola aux petits pois frais

Yellow pollack fillet with its fregola with fresh peas

Le Thon en steack mariné à la citronelle, purée de pommes de terre et légumes verts

Tuna steak marinated with lemongrass, mashed potatoes, and green vegetables

Le Boeuf en tartare au couteau, avec sa salade méli-mélo et ses frites maison

The beef tartare with its salad and homemade French fries

Le Quinoa en risotto au lait de coco et ses pointes d'asperges

Quinoa risotto with asparagus and coconut milk

Traditionnel côte de veau, jus aux épices, Mille feuilles de légumes

Traditional veal chop with its multi-layered vegetables

Salade César

Salade romaine, poulet grillé, tomates, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons. Cesar Salad

Les Fraises gariguette en pavlova

Garinguette strawberries in pavlova

Tarte citron/basilic meringuée destructurée

Kube Caramel Choco Noix

Le Mille Feuilles à la vanille

Vanilla millefeuille

TIPHON

Rhum Havana Especial, Kalhua, sirop d'agrumes maison, Laphroaig

ERUPTION

Gin Beefeater infusé aux baies roses, jus de citon vert, sirop de lavande maison, Lillet rouge, blanc d'oeuf

BUNKER

Vodka Absolut, jus de cranberry, sirop de rose maison, fleur d'oranger, jus de citron vert, blanc d'oeuf

METEORITE

Mezcal Del Maguey La Vida, Chartreuse jaune, Absinthe Pernod, jus de citron vert, sirop simple, Aneth

DELUGE

Vodka Absolut, Framboise, sirop de rose maison, Citron, Cranberry, Champagne G.H. Mumm

Hard & Soft

- Alcool au choix (Gin, Vodka, Whisky, Rhum, Tequila, Lillet blanc/rouge/rosé) - Soft au choix

Lillet Tonic

Lillet blanc, rouge ou rosé

BRASIER

Cranberry, framboise, rose, limonade

CANICULE

Passion, Coriandre, Limonade, Citron, piment oiseau

Kir Mûre, Cassis ou Pêche

Lillet Rouge

Lillet Rosé

Lillet Blanc

Ricard

Ricard Plantes Fraiches

Picon

Get 27

Jagermeister

Pimm’s

Bailey’s

Kahlua

Saint Germain

Chartreuse Jaune

Chartreuse Verte

Suze

Absinthe Pernod

Amaretto Disaronno

Cinzano

Campari

SPRITZ

Chambord

Porto Tawny

Coca Cola

Coca Cola zéro

Jus de fruits Alain Milliat

Orange, Pêche, Poire, Pomme.

Limonade Pschitt

Orangina

Scheweppes Tonic

Schweppes Tonic Hibiscus

Red Bull

Evian

Badoit

Redbull organics tonic

Chilled – Eau pétillante au CBD Hibiscus Blanc

Chilled – Eau pétillante au CBD Rose & Poivre

Chilled – Eau pétillante au CBD Abricot & Romarin

Haig Club

Ballantines finest

Bulleit Rye

Bulleit Bourbon

Jack Daniel’s

Johnny Walker Black Label

Four roses

Chivas 12 ans

Cardhu

Nikka from the barrel

Woodford Reserve

Talisker

Laphroaig

Ardbeg

Hudson Baby Bourbon

Hudson Manhattan

Rittenhouse

Red Breast

Oban

Michter's

Jameson

Havana Club Anejo Especial

Havana Club 7 anos

Black Goslings

Zacapa 23

Diplomatico

Santa Teresa

Altos blanco

Pisco

Tequila Don Julio, Blanco

Tequila Patron Silver

Tequila Patron, Reposado

Tequila Patron xo coffee

Mezcal - Del Maguey vida

Cachaça Aguacana

Engenho da vertente - Premium

Tanqueray Ten

Hendrick’s

Copperhead

Monkey 47

Plymouth

Absolut Elyx

Absolut Extract

Vodka Absolut infusée à la cardamone.

Belvedere

Belvedere Heritage 176

Grey Goose

Vestal

Remyx Vodka

Guillotine

Guillotine Heritage

Chira

Chira Heritage

Budweiser

33cl

PANAME, Oeil de biche

PALE ALE

Corona

Paname - Phénix de Pantin

Bière parisienne du bassin de La Villete

Château la Garricq

Bordeaux-Médoc, 2017

Domaine de la Guilloterie

Saumur Champigny, 2019

La toile de fond - vin bio

Fond cypres

Jardin Zen

Crozes Hermitage, 2018 (Bio)

Diane de Belgrave, Haut Medoc

Bordeaux, 2014

Les collinettes, Sancerre

Loire, 2020

Garance - Armieres, Languedoc

Languedoc-Roussillon, 2014

Solicantus - Blaye cotes de Bordeaux

Melodie du sol 2018

Les 7 Lieux

Saint-Joseph, 2018 (Bio)

Château La Garde, Pessac Léognan

Bordeaux, 2011

La haute ronze - regnié

2017

Pernand vergelesses

Bourgogne, 2012

Gevrey-Chambertin, Frederic Magnien

Bourgogne, 2016

Beau Rivage

Sauvignon, Bordeaux, 2020

Mann.A .

Alsace Pinot gris, 2016

Guillot Broux, Macon Cruzille

Bourgogne, 2015

Solicanctus - Entre-deux-mers

Mélodie du sol 2019

Moet & Chandon Brut Imperial

PERRIER-JOUET Grand Brut

Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Ice

PERRIER-JOUET Blason rosé

PERRIER-JOUET Blanc de Blancs

Moet & Chandon Ice Rosé

Don Perignon Vintage 2009

PERRIER-JOUET Belle Epoque

Verre de vin

Sélection de la semaine

Coupe de champagne

Coupe de champagne rosé

Champagne en piscine