Unsere Betriebe

Inka + Mezcaleria

13 Boulevard du Temple - 75003 Paris

Das INKA, das erste zeitgenössische Restaurant, das die peruanische Gastronomie in Paris zum Leuchten gebracht hat, erfüllt unsere Fluchtträume und wir entdecken die Essenz des lateinamerikanischen kulinarischen Reichtums in einem Dekor der Umstände, das von der bunten Folklore der Inka-Kultur inspiriert ist.

Die Terrasse von INKA mit ihrem mit tropischen Pflanzen geschmückten indigoblauen Fenster versetzt uns von Anfang an in die bunte Folklore der Sonnenmenschen. Die Karte bietet Boden, Mittag- und Abendessen, kleine Gerichte, die in freundlicher, frischer und gesunder Küche zubereitet werden, wobei die Superfoods hervorgehoben werden und die Klassiker des Andenhochlandes auf Französisch neu aufgelegt werden: peruanische Ceviche, Quinoasalate B. Fleisch, Fisch oder vegetarische Taquitos, "bao" gefüllte Brötchen und andere leckere herzhafte und süße Köstlichkeiten. Alle werden mit köstlichen Cocktails mit südamerikanischen Aromen oder lateinischen Weinen gefüllt.

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Gastronomischer Raum

Marius

319 ROUTE DU LITTORAL - 83580 Gassin


Zwischen dem großen Blau des Golfs von Saint-Tropez und dem Himmelblau des Himmels segeln die Kube Saint-Tropez und ihre beiden Restaurants die Farben eines gastronomischen Angebots, das auf den Genuss einer von hier und hier kommenden Küche basiert anderswo, um unsere Geschmacksknospen zu kitzeln und unsere Fluchtträume zu stärken.

Der Küchenchef Armand Esbelin, der seinem Stil treu ist, lehnt eine Gourmetkarte ab, die die Aromen der Provence ins Rampenlicht stellt. Ein Tisch und ein Moment des Genusses unter den Schatten der Terrasse des Restaurants, im Schatten von Zypressen und mit einem spektakulären Blick auf den Golf von Saint-Tropez.

Zum Mittag- und Abendessen zelebriert der Teller die mediterranen Köstlichkeiten für eine kulinarische Küche, die Völlerei und Leichtigkeit kombiniert. Auf der Speisekarte stehen gesunde und kreative Gerichte in Olivgrün und Zitronengelb.

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Erreichbarkeit/Kontakt


1 PASSAGE RUELLE 75018 PARIS 01 42 05 20 00