Karte & Menüs

Tartare de daurade aux cébettes, sel d’algues et guacamole au kiwi

Carpaccio de melon et bressaola, roquette et pickles de chiogga

Œuf parfait, piperade poivrons/tomates cœur de bœuf, huile à la coriandre, chips de parmesan

Pithiviers d’aubergines, Sainte Maure cendré AOP et pesto-basilic

Rillettes aux deux saumons, pointe de piment oiseau, mousse de fromage frais, aneth

Buratta des Pouilles, compotée d'aubergines et tomates à l’anciennes

Sélection de fromages affinés

Planche de charcuterie

Grande salade du Chef

Tartare de bœuf en chemise, méli-mélo de salade, frites maison

Blanquette de la mer (cabillaud, saumon et moules), champignons boutons, oignons grelots, riz pilaf

Filet de bar rôti, mousseline de carottes, gingembre, légumes de saison confits

Risotto de quinoa au curry, pointe d’asperges vertes, vieux parmesan

Souris d’agneau confite 7h, jus aux épices, Mille feuilles de légumes

Chou craquelin à la vanille, coulis exotique

Salade de fruits rouges, sirop au basilic

Ananas Madras, espuma coco et son crumble tonka

Kube choco-pistache

Boisson Chaude

Thé vert Sencha, Thé vert Menthe, Earl Grey, Infusion Tilleul ou Infusion Camomille

Jus de fruits Alain Millat

Jus de Pomme Cox, Pêche blanche, Poire Williams ou Orange

Assortiment de pain et viennoiseries

Croissant, pain au chocolat et pain au raisin

Assortiment de tartinables

Confiture Alain Millat d'abricot, de fraise, miel et pâte à tartiner

Œufs au choix

Mollet, Brouillés ou au plat

Plat au choix

Club sandwich saumon fumé ou Croque-Monsieur au poulet, frites et salade

Dessert au choix

Salade de fruits frais ou Fromage blanc

Get 27

Jagermeister

Kir mûre ou cassis

Lillet blanc

Lillet rouge

Picon

Pimm’s

Ricard

Saint Germain

Bailey’s

Chartreuse Verte

Kahlua

Suze

Chartreuse Jaune

Lilet Rosé

Ricard Plantes Fraiches

Absinthe Pernod

Amaretto Disaronno

Aperol

Campari

Chambord

Tawny

TIPHON

Rhum Ambré Havana, Kalhua, sirop d'agrumes, Laphroaig

SEISME

Whisky Ballantines, sirop d'avocat/wasabi maison, jus de citron vert

TORNADE

Bourbon, Four roses, Suze, jus de pomme, sirop de mais/épices maison, angostura

BUNKER

Vodka Absolut, cranberry, sirop de rose maison, fleur d'oranger, jus de citron vert, blanc d'oeuf

ERUPTION

Gin Beefeater infusé aux baies roses, jus de citon vert, sirop de lavande maison, Lillet rouge, blanc d'oeuf

OURAGAN

Vodka Absolut Extract, sirop basilic thaï/piment maison, jus de citron vert, topping hibiscus

TSUNAMI

Téquila Altos infusée coriandre/piment, Saint Gremain, passion, coco

METEORITE

Mezcal-Chartreuse-Absinthe-Citron-Sucre-Aneth

DELUGE

Vodka Absolut, Framboise, sirop de rose maison, Citron, Cranberry, Champagne G.H. Mumm

Lillet Tonic

Tonic classique / Tonic hibiscus

AVALANCHE

Pomme, lait de coco, sirop d'érable

BRASIER

Cranberry, framboise, rose, limonade

CANICULE

Passion, Coriandre, Ginger beer, Citron, Sucre

Badoit Rouge

Coca Cola

Coca cola light

Coca cola zéro

Jus de fruits Alain Milliat

Orange, Pêche, Poire, Pomme.

Limonade Pschitt

Orangina

Scheweppes Tonic

Schweppes Tonic Hibiscus

Schweppes Ginger Ale

Chilled – eau petillante au CBD

Red Bull

Evian

Badoit

Ceder's Crisp - Gin sans alcool

Hennessy VS

Martel VS

Haig Club

Ballantines finest

Bulleit Rye

Bulleit Bourbon

Jack Daniel’s

Johnny Walker Black Label

Four roses

Cooper Fox

Chivas 12 ans

Cardhu

Nikka from the barrel

Woodford Reserve

Talisker

Laphroaig

Ardbeg

Hudson Baby Bourbon

Hudson Manhattan

Rittenhouse

Lagavulin 16ans

Red Breast

Oban

Michter's

Jameson

Aberlour 10

Kavalan Sherry Cask

Havana club 3 anos

Havan Club 7 anos

Black Goslings

Zacapa 23

Diplomatico

Bacardi Oro

Santa Teresa

Altos blanco

Calle 23

Tequila Don Julio, Blanco

Pisco

Tequila Tapatio, Reposado

Tequila Patron, Reposado

Tequila Patron Silver

Mezcal - Del Maguey vida

Tequila Patron xo coffee

Aguacana

Engenho da vertente

Engenho da vertente - Premium

Tanqueray

Tanqueray Ten

Beefeater original

Hendrick’s

Copperhead

Monkey 47

Nikka Coffey gin

Plymouth

Absolut original

Absolut Elyx

Absolut Extract

Vodka Absolut infusée à la cardamone.

Belvedere

Belvedere Heritage 176

Grey Goose

Vestal

Remyx Vodka

Corona

Budweiser

33cl

Camden Pale Ale

Bories Blanques, Merlot

Pays d'Oc, 2018

Beau Mayne, Maison Dourthe

Bordeaux, 2018

Le Bois Clair, Cabernet Franc (Bio)

Saumur Champigny, 2019

Les Royaux, Cabernet Franc (Bio)

Chinon, 2017

St Nicolas de Bourgueil

Le Moulingenet, Loire, 2017

Reuilly, Pinot Noir

Val de Loire, 2018

Jardin Zen

Crozes Hermitage, 2018 (Bio)

Diane de Belgrave, Haut Medoc

Bordeaux, 2014

Les collinettes, Sancerre

Loire, 2017

Garance - Armieres, Languedoc

Languedoc-Roussillon, 2014

Les 7 Lieux

Saint-Joseph, 2018 (Bio)

Château La Garde, Pessac Léognan

Bordeaux, 2011

Château Chasse Spleen

Bordeaux, 2013

Gevrey-Chambertin, Frederic Magnien

Bourgogne, 2016

Beau Mayne, Maison Dourthe

Sauvignon, Bordeaux, 2016

Reuilly - Jean Michel Sorbe

Sauvignon, 2018

Le Loriot, Pouilly Fumé

Loire, 2018

Gewurztraminer - Kritt

Alsace, 2019 (Bio)

Sancerre, Alphonse Mellot (Bio)

Val de Loire, 2018

Les Colinettes, Sancerre

2019

Chablis - Laventureux

Bourgogne, 2018

Mann.A .

Alsace Pinot gris, 2016

Redde M. - La Moynerie

Pouilly Fumé, Loire, 2016

Carillon

Bourgogne, 2012

Manuel Olivier

Haute Cotes de Nuits, 2018

Authentique

Pouilly-Fuissé, 2018

Villard - Fruit d’Avileran

Saint Joseph, Rhône, 2017

Guillot Broux, Maçon Cruzille

Bourgogne, 2015

Côtes de Provence, cru Premium

Chateau Roubine, 2020

G.H.MUMM cordon rouge brut

Moet & Chandon Brut Imperial

PERRIER-JOUET Grand Brut

Moet & Chandon Rose Imperial

Veuve-Clicquot Carte Jaune

Moet & Chandon Ice

PERRIER-JOUET Blason rosé

Veuve-Clicquot Rosé

PERRIER-JOUET Blanc de Blancs

Moet & Chandon Ice Rosé

Don Perignon Vintage 2009

PERRIER-JOUET Belle Epoque

Verre de vin

Sélection de la semaine

Coupe de champagne

Coupe de champagne rosé

Champagne en piscine