Sève

Pain brioché, feuilles d'algues, pickles de radis et crispy d'oignons

Supions cebette sauce beurre ailé

Filet de boeuf maturé 14 jours fumé

Gnocchis maison poêlés, pistou de basilic, persil et tétragone

Carottes rôties, huile de café, pistou d'herbes fraîches

Thé vert Sencha, Thé vert Menthe, Earl Grey, Infusion Tilleul ou Infusion Camomille

Jus de Pomme Cox, Pêche blanche, Poire Williams ou Orange

Croissant, pain au chocolat et pain au raisin

Confiture Alain Millat d'abricot, de fraise, miel et pâte à tartiner

Mollet, Brouillés ou au plat

Club sandwich saumon fumé ou Croque-Monsieur au poulet, frites et salade

- Alcool au choix (Gin, Vodka, Whisky, Rhum, Tequila, Lillet blanc/rouge/rosé) - Soft au choix

Cognac, Rhum agricole, Jus de pomme, Canelle, Hibiscus

Cointreau, Liqueur de sureau, Gin infusé au laurier, Jus de citron, Blanc d'oeuf

Gin, Aquavit, sirop framboise et sichuan, jus de citron, blanc d'oeuf

gin, liqueur de violette, sirop de sucre, jus de citron, soda pamplemousse Drims.

2020

Melodie du sol 2018

2011

Sauvignon, Bordeaux, 2020

Mélodie du sol 2019

Cotes de Provance, 2020